Pasta gorgonzola e cipolla rossa - Ricetta

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Pasta gorgonzola e cipolla rossa

Porzioni

010 persone

2 persone

0185 g pasta per persona

75 g pasta per persona

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587 kcal a porzione

Energ.	Carb.	Zucch.	Grassi	Saturi	Prot.
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Preparazione

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 20 minuti

Tempo totale: 35 minuti

Metodo di cottura: Fornello
Difficoltà: Facile

Ingredienti

Cipolle rosse - 45 g - 55 g - 60 g - 65 g - 75 g - 80 g - 85 g - 95 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 125 g - 135 g - 140 g - 145 g - 155 g - 160 g - 165 g - 175 g - 180 g - 185 g - 195 g - 200 g - 205 g - 215 g - 220 g - 225 g - 235 g - 240 g - 245 g - 95 g - 105 g - 120 g - 135 g - 145 g - 160 g - 175 g - 185 gCipolle rosse - 200 g - 215 g - 225 g - 240 g - 255 g - 265 g - 280 g - 295 g - 310 g - 320 g - 330 g - 350 g - 360 g - 370 g - 390 g - 400 g - 410 g - 430 g - 440 g - 450 g - 470 g - 480 g - 490 g - 140 g - 160 g - 180 g - 200 g - 220 g - 240 g - 260 g - 280 g - 300 g - 320 g - 340 g - 360 g - 380 g - 400 g - 420 g - 440 g - 460 g - 480 g - 500 g - 520 g - 540 g - 560 g - 580 g - 600 g - 620 g - 640 g - 660 g - 680 g - 700 g - 720 g - 740 g - 185 g - 215 g - 240 g - 265 g - 295 g - 320 g - 350 g - 370 g - 400 g - 430 g - 450 g - 480 g - 510 g - 530 g - 560 g - 590 g - 610 g - 640 g - 670 g - 690 g - 720 g - 750 g - 770 g - 800 g - 830 g - 850 g - 880 g - 910 g - 930 g - 960 g - 990 g - 235 g - 265 g - 300 g - 330 g - 370 g - 400 g - 430 g - 470 g - 500 g - 530 g - 570 g - 600 g - 630 g - 670 g - 700 g - 730 g - 770 g - 800 g - 830 g - 870 g - 900 g - 930 g - 970 g - 1000 g - 1030 g - 1070 g - 1100 g - 1130 g - 1170 g - 1200 g - 1230 g - 280 g - 320 g - 360 g - 400 g - 440 g - 480 g - 520 g - 560 g - 600 g - 640 g - 680 g - 720 g - 760 g - 800 g - 840 g - 880 g - 920 g - 960 g - 1000 g - 1040 g - 1080 g - 1120 g - 1160 g - 1200 g - 1240 g - 1280 g - 1320 g - 1360 g - 1400 g - 1440 g - 1480 g - 330 g - 370 g - 420 g - 470 g - 510 g - 560 g - 610 g - 650 g - 700 g - 750 g - 790 g - 840 g - 890 g - 930 g - 980 g - 1030 g - 1070 g - 1120 g - 1170 g - 1210 g - 1260 g - 1310 g - 1350 g - 1400 g - 1450 g - 1490 g - 1540 g - 1590 g - 1630 g - 1680 g - 1730 g - 370 g - 430 g - 480 g - 530 g - 590 g - 640 g - 690 g - 750 g - 800 g - 850 g - 910 g - 960 g - 1010 g - 1070 g - 1120 g - 1170 g - 1230 g - 1280 g - 1330 g - 1390 g - 1440 g - 1490 g - 1550 g - 1600 g - 1650 g - 1710 g - 1760 g - 1810 g - 1870 g - 1920 g - 1970 g - 420 g - 480 g - 540 g - 600 g - 660 g - 720 g - 780 g - 840 g - 900 g - 960 g - 1020 g - 1080 g - 1140 g - 1200 g - 1260 g - 1320 g - 1380 g - 1440 g - 1500 g - 1560 g - 1620 g - 1680 g - 1740 g - 1800 g - 1860 g - 1920 g - 1980 g - 2040 g - 2100 g - 2160 g - 2220 g - 470 g - 530 g - 600 g - 670 g - 730 g - 800 g - 870 g - 930 g - 1000 g - 1070 g - 1130 g - 1200 g - 1270 g - 1330 g - 1400 g - 1470 g - 1530 g - 1600 g - 1670 g - 1730 g - 1800 g - 1870 g - 1930 g - 2000 g - 2070 g - 2130 g - 2200 g - 2270 g - 2330 g - 2400 g - 2470 g
Olio extra vergine d'oliva Olio extra vergine d'oliva
Sale Sale
Gorgonzola - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 75 g - 80 g - 85 g - 85 g - 90 g - 90 g - 95 g - 95 g - 100 g - 35 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 75 gGorgonzola - 80 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 125 g - 130 g - 135 g - 140 g - 145 g - 150 g - 155 g - 160 g - 165 g - 170 g - 175 g - 180 g - 185 g - 190 g - 195 g - 55 g - 65 g - 70 g - 80 g - 90 g - 95 g - 105 g - 110 g - 120 g - 130 g - 135 g - 145 g - 150 g - 160 g - 170 g - 175 g - 185 g - 190 g - 200 g - 210 g - 215 g - 225 g - 230 g - 240 g - 250 g - 255 g - 265 g - 270 g - 280 g - 290 g - 295 g - 75 g - 85 g - 95 g - 105 g - 115 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 205 g - 215 g - 225 g - 235 g - 245 g - 255 g - 265 g - 275 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 370 g - 380 g - 390 g - 95 g - 105 g - 120 g - 135 g - 145 g - 160 g - 175 g - 185 g - 200 g - 215 g - 225 g - 240 g - 255 g - 265 g - 280 g - 295 g - 310 g - 320 g - 330 g - 350 g - 360 g - 370 g - 390 g - 400 g - 410 g - 430 g - 440 g - 450 g - 470 g - 480 g - 490 g - 110 g - 130 g - 145 g - 160 g - 175 g - 190 g - 210 g - 225 g - 240 g - 255 g - 270 g - 290 g - 300 g - 320 g - 340 g - 350 g - 370 g - 380 g - 400 g - 420 g - 430 g - 450 g - 460 g - 480 g - 500 g - 510 g - 530 g - 540 g - 560 g - 580 g - 590 g - 130 g - 150 g - 170 g - 185 g - 205 g - 225 g - 245 g - 260 g - 280 g - 300 g - 320 g - 340 g - 350 g - 370 g - 390 g - 410 g - 430 g - 450 g - 470 g - 490 g - 500 g - 520 g - 540 g - 560 g - 580 g - 600 g - 620 g - 630 g - 650 g - 670 g - 690 g - 150 g - 170 g - 190 g - 215 g - 235 g - 255 g - 275 g - 300 g - 320 g - 340 g - 360 g - 380 g - 410 g - 430 g - 450 g - 470 g - 490 g - 510 g - 530 g - 550 g - 580 g - 600 g - 620 g - 640 g - 660 g - 680 g - 700 g - 730 g - 750 g - 770 g - 790 g - 170 g - 190 g - 215 g - 240 g - 265 g - 290 g - 310 g - 340 g - 360 g - 380 g - 410 g - 430 g - 460 g - 480 g - 500 g - 530 g - 550 g - 580 g - 600 g - 620 g - 650 g - 670 g - 700 g - 720 g - 740 g - 770 g - 790 g - 820 g - 840 g - 860 g - 890 g - 185 g - 215 g - 240 g - 265 g - 295 g - 320 g - 350 g - 370 g - 400 g - 430 g - 450 g - 480 g - 510 g - 530 g - 560 g - 590 g - 610 g - 640 g - 670 g - 690 g - 720 g - 750 g - 770 g - 800 g - 830 g - 850 g - 880 g - 910 g - 930 g - 960 g - 990 g
Panna da cucina light - 30 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 110 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 130 g - 135 g - 140 g - 145 g - 150 g - 55 g - 65 g - 70 g - 80 g - 90 g - 95 g - 105 g - 110 gPanna da cucina light - 120 g - 130 g - 135 g - 145 g - 150 g - 160 g - 170 g - 175 g - 185 g - 190 g - 200 g - 210 g - 215 g - 225 g - 230 g - 240 g - 250 g - 255 g - 265 g - 270 g - 280 g - 290 g - 295 g - 85 g - 95 g - 110 g - 120 g - 130 g - 145 g - 155 g - 170 g - 180 g - 190 g - 205 g - 215 g - 230 g - 240 g - 250 g - 265 g - 275 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g - 340 g - 350 g - 360 g - 370 g - 380 g - 400 g - 410 g - 420 g - 430 g - 440 g - 110 g - 130 g - 145 g - 160 g - 175 g - 190 g - 210 g - 225 g - 240 g - 255 g - 270 g - 290 g - 300 g - 320 g - 340 g - 350 g - 370 g - 380 g - 400 g - 420 g - 430 g - 450 g - 460 g - 480 g - 500 g - 510 g - 530 g - 540 g - 560 g - 580 g - 590 g - 140 g - 160 g - 180 g - 200 g - 220 g - 240 g - 260 g - 280 g - 300 g - 320 g - 340 g - 360 g - 380 g - 400 g - 420 g - 440 g - 460 g - 480 g - 500 g - 520 g - 540 g - 560 g - 580 g - 600 g - 620 g - 640 g - 660 g - 680 g - 700 g - 720 g - 740 g - 170 g - 190 g - 215 g - 240 g - 265 g - 290 g - 310 g - 340 g - 360 g - 380 g - 410 g - 430 g - 460 g - 480 g - 500 g - 530 g - 550 g - 580 g - 600 g - 620 g - 650 g - 670 g - 700 g - 720 g - 740 g - 770 g - 790 g - 820 g - 840 g - 860 g - 890 g - 195 g - 225 g - 250 g - 280 g - 310 g - 340 g - 360 g - 390 g - 420 g - 450 g - 480 g - 500 g - 530 g - 560 g - 590 g - 620 g - 640 g - 670 g - 700 g - 730 g - 760 g - 780 g - 810 g - 840 g - 870 g - 900 g - 920 g - 950 g - 980 g - 1010 g - 1040 g - 225 g - 255 g - 290 g - 320 g - 350 g - 380 g - 420 g - 450 g - 480 g - 510 g - 540 g - 580 g - 610 g - 640 g - 670 g - 700 g - 740 g - 770 g - 800 g - 830 g - 860 g - 900 g - 930 g - 960 g - 990 g - 1020 g - 1060 g - 1090 g - 1120 g - 1150 g - 1180 g - 250 g - 290 g - 320 g - 360 g - 400 g - 430 g - 470 g - 500 g - 540 g - 580 g - 610 g - 650 g - 680 g - 720 g - 760 g - 790 g - 830 g - 860 g - 900 g - 940 g - 970 g - 1010 g - 1040 g - 1080 g - 1120 g - 1150 g - 1190 g - 1220 g - 1260 g - 1300 g - 1330 g - 280 g - 320 g - 360 g - 400 g - 440 g - 480 g - 520 g - 560 g - 600 g - 640 g - 680 g - 720 g - 760 g - 800 g - 840 g - 880 g - 920 g - 960 g - 1000 g - 1040 g - 1080 g - 1120 g - 1160 g - 1200 g - 1240 g - 1280 g - 1320 g - 1360 g - 1400 g - 1440 g - 1480 g
Pasta - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 135 g - 140 g - 145 g - 150 g - 155 g - 160 g - 165 g - 170 g - 175 g - 180 g - 185 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g - 130 g - 140 gPasta - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 240 g - 250 g - 260 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 370 g - 105 g - 120 g - 135 g - 150 g - 165 g - 180 g - 195 g - 210 g - 225 g - 240 g - 255 g - 270 g - 285 g - 300 g - 320 g - 330 g - 350 g - 360 g - 380 g - 390 g - 410 g - 420 g - 440 g - 450 g - 470 g - 480 g - 500 g - 510 g - 530 g - 540 g - 560 g - 140 g - 160 g - 180 g - 200 g - 220 g - 240 g - 260 g - 280 g - 300 g - 320 g - 340 g - 360 g - 380 g - 400 g - 420 g - 440 g - 460 g - 480 g - 500 g - 520 g - 540 g - 560 g - 580 g - 600 g - 620 g - 640 g - 660 g - 680 g - 700 g - 720 g - 740 g - 175 g - 200 g - 225 g - 250 g - 275 g - 300 g - 330 g - 350 g - 380 g - 400 g - 430 g - 450 g - 480 g - 500 g - 530 g - 550 g - 580 g - 600 g - 630 g - 650 g - 680 g - 700 g - 730 g - 750 g - 780 g - 800 g - 830 g - 850 g - 880 g - 900 g - 930 g - 210 g - 240 g - 270 g - 300 g - 330 g - 360 g - 390 g - 420 g - 450 g - 480 g - 510 g - 540 g - 570 g - 600 g - 630 g - 660 g - 690 g - 720 g - 750 g - 780 g - 810 g - 840 g - 870 g - 900 g - 930 g - 960 g - 990 g - 1020 g - 1050 g - 1080 g - 1110 g - 245 g - 280 g - 320 g - 350 g - 390 g - 420 g - 460 g - 490 g - 530 g - 560 g - 600 g - 630 g - 670 g - 700 g - 740 g - 770 g - 810 g - 840 g - 880 g - 910 g - 950 g - 980 g - 1020 g - 1050 g - 1090 g - 1120 g - 1160 g - 1190 g - 1230 g - 1260 g - 1300 g - 280 g - 320 g - 360 g - 400 g - 440 g - 480 g - 520 g - 560 g - 600 g - 640 g - 680 g - 720 g - 760 g - 800 g - 840 g - 880 g - 920 g - 960 g - 1000 g - 1040 g - 1080 g - 1120 g - 1160 g - 1200 g - 1240 g - 1280 g - 1320 g - 1360 g - 1400 g - 1440 g - 1480 g - 320 g - 360 g - 410 g - 450 g - 500 g - 540 g - 590 g - 630 g - 680 g - 720 g - 770 g - 810 g - 860 g - 900 g - 950 g - 990 g - 1040 g - 1080 g - 1130 g - 1170 g - 1220 g - 1260 g - 1310 g - 1350 g - 1400 g - 1440 g - 1490 g - 1530 g - 1580 g - 1620 g - 1670 g - 350 g - 400 g - 450 g - 500 g - 550 g - 600 g - 650 g - 700 g - 750 g - 800 g - 850 g - 900 g - 950 g - 1000 g - 1050 g - 1100 g - 1150 g - 1200 g - 1250 g - 1300 g - 1350 g - 1400 g - 1450 g - 1500 g - 1550 g - 1600 g - 1650 g - 1700 g - 1750 g - 1800 g - 1850 g
Grana padano grattugiato - 7 g - 8 g - 9 g - 10 g - 11 g - 12 g - 13 g - 14 g - 15 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 35 g - 35 g - 14 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 gGrana padano grattugiato - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 70 g - 75 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 80 g - 80 g - 85 g - 85 g - 90 g - 95 g - 95 g - 100 g - 100 g - 105 g - 110 g - 110 g - 30 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 110 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 130 g - 135 g - 140 g - 145 g - 150 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 135 g - 140 g - 145 g - 150 g - 155 g - 160 g - 165 g - 170 g - 175 g - 180 g - 185 g - 40 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 80 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 110 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 140 g - 145 g - 150 g - 155 g - 160 g - 170 g - 175 g - 180 g - 185 g - 190 g - 200 g - 205 g - 210 g - 215 g - 220 g - 50 g - 55 g - 65 g - 70 g - 75 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 110 g - 120 g - 125 g - 135 g - 140 g - 145 g - 155 g - 160 g - 170 g - 175 g - 180 g - 190 g - 195 g - 205 g - 210 g - 215 g - 225 g - 230 g - 240 g - 245 g - 250 g - 260 g - 55 g - 65 g - 70 g - 80 g - 90 g - 95 g - 105 g - 110 g - 120 g - 130 g - 135 g - 145 g - 150 g - 160 g - 170 g - 175 g - 185 g - 190 g - 200 g - 210 g - 215 g - 225 g - 230 g - 240 g - 250 g - 255 g - 265 g - 270 g - 280 g - 290 g - 295 g - 65 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 115 g - 125 g - 135 g - 145 g - 155 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 200 g - 205 g - 215 g - 225 g - 235 g - 245 g - 250 g - 260 g - 270 g - 280 g - 290 g - 295 g - 310 g - 320 g - 320 g - 330 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 240 g - 250 g - 260 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 370 g
Pepe Pepe

La pasta gorgonzola e cipolla rossa è semplicemente buonissima!

Di recente ho assaggiato una pizza con questi due ingredienti e ho subito voluto provare la versione pasta

In questo primo piatto, la dolcezza della cipolla rossa si sposa benissimo con il gusto deciso del gorgonzola.

La preparazione è abbastanza semplice, si devono solo pulire le cipolle (e vi dirò, quelle rosse, al contrario di quelle bianche o dorate, stranissimamente non mi hanno fatto piangere!

) e poi farle cuocere in padella.

Si prepara poi una salsa al gorgonzola e panna, si uniscono i due protagonisti della ricetta, et voilà, vi basta solo cuocere la pasta e unirla al condimento.

Per fare la salsa, io ho utilizzato una panna light, ma naturalmente si può usare anche una normale panna.

Procedimento

Cipolle rosse - 200 g

Per prima cosa, pulisci le cipolle e tagliale a fette.

Olio extra vergine d'oliva

Scalda una padella con un giro d'olio, aggiungi le cipolle e fai rosolare.

Sale

Aggiungi sale e un poco d'acqua, quindi fai stufare le cipolle per 15 minuti, fino a farle diventare tenere.

Gorgonzola - 80 g

Panna da cucina light - 120 g

In un'altra padella metti il gorgonzola a pezzetti e la panna. Fai sciogliere il formaggio mescolando, poi spegni il fuoco.

Versa le cipolle nella padella con la salsa al gorgonzola.

Pasta - 150 g

Fai cuocere la pasta, scolala la dente e versala nella padella. Fai saltare la pasta per un minuto insieme al suo condimento.

Grana padano grattugiato - 30 g

Spegni il fuoco e fai mantecare con il formaggio grattugiato.

Pepe

Versa nei piatti la pasta ben calda e completa con una macinata di pepe e altro formaggio grattugiato. Buon appetito!

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