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Pasta pomodoro e pancetta
Pasta pomodoro e pancetta

Porzioni

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451 kcal a porzione
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Preparazione

  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 20 minuti
  • Metodo di cottura: Fornello
  • Difficoltà: Facilissima

Ingredienti

  • Pancetta affumicata a dadiniPancetta affumicata a dadini - 100 g
  • Passata di pomodoroPassata di pomodoro - 200 g
  • PepePepe
  • OriganoOrigano
  • PastaPasta - 150 g
  • Olio extra vergine d'olivaOlio extra vergine d'oliva
  • Pecorino romanoPecorino romano
La pasta pomodoro e pancetta è un primo piatto veloce da preparare e molto gustoso.
Naturalmente, potete sostituire la pancetta affumicata con quella dolce e il pecorino con grana o parmigiano grattugiato. In questo caso, il gusto sarà meno deciso ma comunque molto buono.
Leggi tutto

Procedimento

1
Pancetta affumicata a dadini - 100 g
Fai rosolare la pancetta in una padella, senza aggiungere grassi. Quando la pancetta sarà croccante, toglila dalla padella e mettila da parte.
2
Passata di pomodoro - 200 g
Pepe
Origano
Nella stessa padella della pancetta, versa la passata di pomodoro. Fai cuocere il sugo fino a farlo restringere, poi unisci il pepe, l'origano e la pancetta. Fai insaporire un minuto e poi spegni il fuoco.
3
Pasta - 150 g
Fai cuocere la pasta al dente, scolandola un minuto prima del suo tempo di cottura.
4
Olio extra vergine d'oliva
Versa la pasta nella padella e falla mantecare nel sugo aggiungendo un filo d'olio.
5
Pecorino romano
Versa nei piatti la pasta ben calda e completa con una spolverata di pecorino. Buon appetito.
Pasta pomodoro e pancetta

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