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Pasta cremosa con Simmenthal e ricotta - Ricetta

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Pasta cremosa con Simmenthal e ricotta
Pasta cremosa con Simmenthal e ricotta

Porzioni

010 persone
2 persone
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0150 g pasta per persona
60 g pasta per persona
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140
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337 kcal a porzione
337 kcal
Energ.
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Zucch.
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Saturi
Prot.
337
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Preparazione

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 15 minuti
  • Metodo di cottura: Fornello
  • Difficoltà: Facilissima

Ingredienti

  • PastaPasta - 120 g
  • SimmenthalSimmenthal - 90 g
  • RicottaRicotta - 100 g
  • Grana padano grattugiatoGrana padano grattugiato
  • SaleSale
  • PepePepe
Ottima sia calda che fredda, la pasta con Simmenthal e ricotta si prepara in un attimo.
Al posto della Simmenthal potete utilizzare altra carne in gelatina, come la Montana o altra carne in scatola.
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Procedimento

1
Pasta - 120 g
Fai cuocere la pasta tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
2
Simmenthal - 90 g
Versa in una ciotola la carne in scatola e sbriciolala con una forchetta.
3
Ricotta - 100 g
Aggiungi la ricotta sciolta in un po' di acqua di cottura e mescola.
4
Unisci la pasta e mescola.
5
Grana padano grattugiato
Sale
Pepe
Versa nei piatti e completa con formaggio grattugiato, sale e una macinata pepe.
Pasta cremosa con Simmenthal e ricotta

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