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Cacio e pepe
Cacio e pepe

Porzioni

010 persone
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0125 g pasta per persona
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311 kcal a porzione
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Ingredienti

  • Pecorino romanoPecorino romano - 65 g
  • Pepe neroPepe nero - 1.5 g
  • PastaPasta - 100 g

Procedimento

1
Pecorino romano - 65 g
Pepe nero - 1.5 g
In una ciotola, grattugia il pecorino e macina il pepe.
2
Pasta - 100 g
Mentre la pasta cuoce, prendi un po' di acqua di cottura e aggiungila alla ciotola, mescolando con una forchetta o una frusta.
3
Quando la pasta è cotta, scolala e versala nella ciotola. Fai mantecare la pasta e poi impiatta. Se vuoi, servi con un'altra spolverata di pecorino.
Cacio e pepe

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